Enkele ervaringen van De Blokkendoos vindt u hieronder. De voorbeelden zijn in samenspraak met de opdrachtgever vormgegeven.
Deze ervaringen dienen ter inspiratie, we gaan altijd met u in gesprek over uw wensen.
Tijdens dit gesprek komen we dan tot een menu dat het beste aansluit op uw ideeën en wensen.

Gemengd Nederlands en Oosters buffet

Dit buffet is geserveerd voor een verjaardag voor 15 personen en bestond uit:

  • Hollandse asperges met ham en ei
  • Hollandse spareribs
  • Hollandse verse frieten
  • Hollandse bloemkool
  • Gemengde verse salade
  • Oosterse roerbakschotel met garnalen en groenten
  • Oosterse varkenssaté
  • Witte rijst
  • Bawang Goreng (gebakken uitjes)
  • Atjar Taugé

Luxe lunchbuffet

Dit buffet is geserveerd voor een 40-jarig huwelijk voor 100 personen en bestond uit:

  • Bourgondische groentesoep
  • Verschillende broden en broodjes
  • Kaasbeleg; oude-, jonge- en geitenkaas
  • Worstbeleg; paté, fricandeau en Serranoham
  • Zoet beleg; verschillende jam en hagelslag
  • Kaasplank
  • Worstplank
  • Huisgemaakte kruidenboter
  • Tomatentapenade
  • Roomboter
  • Aardappelsalade
  • Rundvleessalade
  • Vissalade
  • Vers fruit

Drankarrangement

Dit drankbuffet horende bij het luxe lunchbuffet, bestond uit:

  • Melk; Halfvolle, volle en karnemelk
  • Sappen; Appelaere, Perelaere en Sinasappelaere
  • Bronwater; met en zonder koolzuur
  • Koffie en thee (een keuze uit 8 theesoorten)

Barbecue

Deze barbecue voor 30 personen was bij de tuinvereniging Heerjansdam en bestond uit:

  • Kip en varkenssaté
  • Hamburgers met versgebakken uien
  • Braadworsten
  • Kip-ananas spiesen
  • Gehaktballen
  • Spareribs
  • Aardappelsalade
  • Gemengde salade
  • Verschillende sauzen

Koffietafel

Een koffietafel voor 100 personen bestaande uit:

  • Koffie en thee (een keuze uit 8 theesoorten)
  • Cupcakes met blauwe bessen
  • Cupcakes met een vlindergarnering

3-gangen verrassingsdiner

Een verrassingsdiner voor 5 personen bestaande uit:

  • Carpaccio met truffelmayonaise
  • Mixed grill met hertenbiefstuk, kipfilet, een stukje spare rib en een braadworstje. Geserveerd met huisgemaakte friet, een salade en verse groente.
  • Met chocolade gevulde peer uit de oven met een bolletje kaneelijs.
  • Deze maaltijd is bij de opdrachtgever thuis uitgeserveerd op een keurig gedekte tafel.

Warm en koud buffet

Een buffet voor 15 personen bestaande uit:

  • Versgebakken stokbrood
  • Huisgemaakte kruidenboter
  • Rundvleessalade
  • Aardappelsalade
  • Huzarensalade
  • Huisgemaakte kipsaté
  • Nasi goreng
  • Twee soorten kroepoek
  • Sambal Badjak
  • Als dessert was er een ijstaart met slagroom

Schalen hapjes

De Blokkendoos heeft verschillende schalen hapjes geserveerd.

  • Verschillende soorten kaas
  • Verschillende soorten worst
  • Gevulde eieren
  • Gevulde komkommerschijfjes
  • Gevulde kiprolletjes
  • Verschillende soorten snackgroente en -fruit

 

Cookies maken het voor ons gemakkelijker om u onze diensten aan te bieden. Met het gebruik van onze diensten geeft u ons toestemming om cookies te gebruiken.
Meer informatie
Cookies maken het voor ons gemakkelijker om u onze diensten aan te bieden. Met het gebruik van onze diensten geeft u ons toestemming om cookies te gebruiken.
Meer informatie Ok